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Este dia na história: 24/01/1935 - Primeira cerveja em lata à venda

Este dia na história: 24/01/1935 - Primeira cerveja em lata à venda


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Este dia na história, 24 de janeiro. A primeira cerveja em lata foi vendida, Winston Churchill morreu, a Voyager 2 era a que mais se aproximava de Urano e o Departamento de Segurança Interna foi criado, chefiado por Tom Ridge em nossa recapitulação de This Day in History.


Construção no Museu

O Museu está aberto com entrada paga o que desejar, de quarta a sábado, das 10h00 às 17h00.

Desvendar a história levanta um pouco de poeira! Devido à restauração histórica em andamento, partes de nosso nível inferior e nossa entrada acessível serão temporariamente fechadas. Pedimos desculpas por qualquer inconveniente que isso possa causar e encorajamos você a ligar para (716) 873-9644 ramal 309 ou e-mail [email protected] para atualizações sobre construção e acesso.

Ainda este ano, você pode esperar a grande reabertura do andar inferior do Museu, restaurado à visão original do arquiteto George Cary! Saiba mais em nosso comunicado à imprensa.

Pan-Am Night Scene Panorâmico

Em 1901, quando a Exposição Pan-Americana foi inaugurada, o volume e a cor das luzes elétricas, projetadas para serem experimentadas após o anoitecer, eram uma experiência nova para os americanos. Esta vista, voltada para o norte a partir da Ponte do Triunfo, inclui o Templo da Música, Prédios de Máquinas e Transporte, Pátio de Fontes, Torre Elétrica, Prédio de Manufaturas, Prédio de Artes Liberais e Etnologia e parte do Prédio do Governo.

Pôster do sufrágio de Evelyn Rumsey Cary

Este pôster foi um dos favoritos do movimento sufragista feminino. Criado por Evelyn Rumsey Cary (1855-1924) de Buffalo, é um elegante exemplo de design gráfico Art Nouveau, retratando uma figura feminina transformada em uma árvore frutífera. O prédio atrás dela pode ser baseado na fachada leste da Galeria de Arte Albright-Knox.


História da Cerveja

E então. . .
A cerveja acabou fazendo seu caminho do Oriente Médio através do Mediterrâneo para a Europa, onde se tornou parte integrante da vida. Isso era especialmente verdadeiro no norte da Europa, onde abundantes safras de cevada forneciam ampla matéria-prima para os fabricantes de cerveja. A cerveja era valorizada tanto pelo seu valor nutricional quanto por ser uma alternativa segura à água potável, muitas fontes da qual haviam sido contaminadas com dejetos humanos (Mmmm, ainda tem sede?).

Foi durante o início da Idade Média que nasceu o que consideramos a cerveja moderna. Os fabricantes de cerveja vinham usando a cevada maltada como principal fonte de açúcar fermentável por centenas de anos, mas o uso do lúpulo como agente amargo e aromatizante não se tornou comum até por volta do século XII. Antes dessa época, muitas ervas e especiarias diferentes eram usadas para equilibrar os sabores doces do malte na cerveja - tudo, desde ramos de abeto a flores secas e raízes amargas, tinha encontrado seu caminho para as chaleiras de cerveja. Por volta de 1150, no entanto, os monges alemães começaram a usar lúpulo selvagem na cerveja e o ingrediente pegou rapidamente. Os cervejeiros descobriram que o lúpulo adicionava um amargor muito agradável, matando a sede e, como um benefício adicional, o lúpulo agia como um conservante natural, prolongando a vida útil de suas cervejas.

Os monges foram os cervejeiros mais proeminentes da Idade Média, com praticamente todos os mosteiros tendo uma cervejaria no local. Os historiadores atribuem aos monges muitas inovações na fabricação de cerveja além da introdução do lúpulo, incluindo a ideia de lagering, ou armazenamento frio, a cerveja para melhorar o sabor. Mesmo nos tempos modernos, a tradição da fabricação de cerveja monástica se mantém, com vários mosteiros belgas classificados hoje entre as maiores cervejarias do mundo.

Junto com países do norte da Europa, como Alemanha e Bélgica, as Ilhas Britânicas também se tornaram um centro cervejeiro. Muitos estilos de cerveja familiares aos bebedores de hoje têm suas raízes na Grã-Bretanha, pale ales, porters e stouts foram produzidos na Inglaterra e na Irlanda por centenas de anos. A cerveja tem sido uma parte integrante da vida britânica que o exército britânico distribuiu rações diárias de cerveja para cada soldado e, quando o Império Britânico ocupou metade do mundo civilizado, a Marinha Real entregou cerveja às tropas até mesmo nos cantos mais remotos do Império . Na verdade, um estilo muito popular de cerveja hoje, a India Pale Ale, surgiu da necessidade de enviar cerveja da Inglaterra para postos avançados do Império em lugares como a Índia e a Birmânia sem que ela estragasse ou azedasse. Cervejeiros britânicos descobriram que uma cerveja com maior teor alcoólico e lúpulo extra - ambos atuando como conservantes naturais - durava mais tempo e poderia sobreviver à longa jornada para o outro lado do globo.

A cerveja chegou ao Novo Mundo com os primeiros colonos europeus. De acordo com os diários dos Peregrinos, o motivo pelo qual pousaram em Plymouth Rock foi porque estavam sem cerveja e precisavam fazer mais. Na verdade, a primeira estrutura permanente que eles construíram foi uma cervejaria. E os americanos têm feito cerveja desde então. Tanto Nova York quanto Filadélfia foram os primeiros centros cervejeiros na América: só a cidade de Nova York tinha 42 cervejarias em 1810.

Quase todas as primeiras cervejas americanas eram baseadas nas cervejas inglesas com as quais os colonos estavam familiarizados. Isso começou a mudar, no entanto, em meados de 1800, quando onda após onda de novos imigrantes chegaram do norte e centro da Europa, trazendo com eles o gosto por um novo estilo de cerveja que se apoderou do continente: as cervejas tipo Pilsner típicas de Alemanha e República Tcheca. Muito rapidamente, essas cervejas claras, lupuladas e limpas substituíram as cervejas mais escuras e pesadas que caracterizaram a cerveja americana nos séculos anteriores.


Este dia na história: 24/01/1935 - Primeira cerveja em lata à venda - HISTÓRIA

A & ampW celebrou seu 50º aniversário.

A & ampW Root Beer tornou-se disponível em garrafas e latas.

A & ampW Root Beer tornou-se disponível em garrafas e latas.

Nasceu o Rooty the Great Root Bear ™.

O 100º Restaurante Internacional foi inaugurado na Tailândia.

O 100º Restaurante Internacional foi inaugurado na Tailândia.

Em conjunto com o 80º aniversário da A&PW, foi criado o maior refrigerante de cerveja root beer do mundo. 2.562,5 galões de cerveja root beer foram usados ​​para quebrar o recorde mundial.

100% Real Wisconsin White Cheddar Cheese Coalhada foram introduzidos.

100% Real Wisconsin White Cheddar Cheese Coalhada foram introduzidos.

UMA GRANDE MARCA AMERICANA

A & ampW foi adquirida por um grupo de parceiros de franquia A & ampW nacionais e internacionais.

2019 e além - O FUTURO É AGORA

A & ampW celebra seu 100º aniversário. Existem aproximadamente 1.000 restaurantes (e contagem de amp) nos EUA e nos mercados internacionais.

2019 e além - O FUTURO É AGORA

A & ampW celebra seu 100º aniversário. Existem aproximadamente 1.000 restaurantes (e contagem de amp) nos EUA e nos mercados internacionais.


Eventos históricos em 1970

Evento de Interesse

4 de janeiro AFL Championship, Alameda County Coliseum, Oakland: Kansas City Chiefs derrotou Oakland Raiders, 17-7 forças de defesa de Chiefs 4 interceptações

    NFL Championship, Metropolitan Stadium, Bloomington: Minnesota Vikings derrotou Cleveland Browns, 27-7 23.000 mineiros belgas atacam o canal 8 da KPTS TV em Hutchinson-Wichita, KS (PBS) começa a transmitir novela & quotAll My Children & quot estreia no ABC O boxeador australiano Johnny Famechon mantém seu título WBC pena com um nocaute no 14º round do Fighting Harada em Tóquio, re-match de decisão questionável de 15 rounds em 1969 em sua primeira defesa de título

Woodstock Music and Art Fair

7 de janeiro Agricultores processam Max Yasgur por US $ 35.000 em danos causados ​​por & quotWoodstock & quot

    Constituição de Cingapura promulgada Centro de Visualização é inaugurado no Walt Disney World, Flórida - primeiro prédio a abrir o Super Bowl IV, Tulane Stadium, New Orleans, LA: KC Chiefs derrotou Minnesota Vikings, 23-7 MVP: Len Dawson, Kansas City, QB Republicano irlandês O partido político Sinn Féin divide-se entre os partidários do abstencionismo (de não ocupar nenhum lugar conquistado nos parlamentos) e os que, contra o Coronel Odumegwu Ojukwu, fogem Biafra para o exílio, deixando o seu deputado Philip Effiong a render-se ao exército nigeriano, acabando oficiosamente com o Tumultos da guerra civil nigeriana começam na área de Ballymurphy de Belfast. Oficiais da polícia real do Ulster patrulham a área de Falls Road em Belfast pela primeira vez desde 1969 A guerra civil nigeriana termina oficialmente após 2 anos e meio de combates quando a República de Biafra se desintegra e se junta à Nigéria

Evento de Interesse

15 de janeiro Muammar Gaddafi é proclamado primeiro-ministro da Líbia

    Curt Flood entra com um processo civil desafiando a cláusula de reserva do beisebol [1] NFL se realinha em 3 divisões (abaixo de 4) O jogador da AAU Steve Myers faz uma cesta de basquete de 92'3½ & quot fora dos limites, Tacoma - não deveria ter contado, mas foi permitido que Buckminster Fuller recebesse o prêmio Medalha de Ouro do Instituto Americano de Arquitetos 4 meses depois de liderar um golpe contra a monarquia, Muammar Gaddafi assume o governo da Líbia. o gerente e treinador principal Punch Imlach nas mesmas funções para sua nova franquia NHL 357 jogadores de beisebol estão disponíveis no draft de agente livre 9º AFL All Star Game, Astrodome, Houston: Divisão Oeste vence Divisão Leste, 26-3 MVP: John Hadl, LA Chargers, QB John M Burgess empossado como bispo dos Episcopais Protestantes (Missa)

Evento de Interesse

17 de janeiro Sporting News nomeia Willie Mays como o jogador da década de 1960

NFL Pro Bowl

18 de janeiro 20º NFL Pro Bowl, LA Memorial Coliseum: West vence East, 16-13 MVPs: Gale Sayers, Chicago Bears, HB George Andrie, Dallas Cowboys, DE

    Oito bispos da Igreja Católica Romana na Holanda dizem que deveria haver espaço na igreja para padres casados ​​e celibatários. Nixon indica G Harold Carswell para a Suprema Corte (falha) UCLA despede Angela Davis por ser comunista

NBA Todas as estrelas Jogo

20 de janeiro, 20º NBA All-Star Game, Spectrum, Filadélfia, Pa: East vence West, 142-135 MVP: Willis Reed, NY Knicks, C Tom e Dick Van Arsdale, primeiros irmãos a jogarem no mesmo NBA All-Star Game

NHL Todas as estrelas Jogo

20 de janeiro, 23º jogo All-Star da NHL, St. Louis Arena: East vence West, 4-1 MVP: Bobby Hull, Chicago, LW

Evento de Interesse

25 de janeiro & quotM * A * S * H ​​& quot, dirigido por Robert Altman, estrelado por Donald Sutherland e Elliott Gould, é lançado (Palme d'Or 1970)

    Pendleton, Ford & amp Cryer & quotLast Sweet Days of Isaac & quot estreia em NYC Australian Open Women's Tennis: Margaret Court vence a australiana Kerry Melville Reid por 6-1, 6-3 Court mantém o título para a 9ª coroa de solteiros australiana e primeira etapa de seu Grand Slam & quotBridge over Troubled Water & quot 5º e último álbum de estúdio de Simon & amp Garfunkel é lançado (Álbum do ano com Grammy Award, Best Engineered Non-Classical Album 1971) O sistema de classificação de filmes modifica a classificação & quotM & quot para & quotPG & quot Draft 1970 da NFL: Terry Bradshaw da Louisiana Tech primeira escolha por Pittsburgh Steelers

Australiano masculino Open de tênis

27 de janeiro Tênis masculino do Australian Open: Arthur Ashe bate em grande servindo Dick Crealy local por 6-4, 9-7, 6-2

    Lubomír Strougal sucede Cernik como premier da Tchecoslováquia. A URSS realiza teste nuclear no Cazaquistão Oriental / Semipalitinsk. Membros Grateful Dead da URSS são presos sob acusações de LSD. trem suburbano atropelado por expresso na Argentina, 139 morrem

Reunião de interesse

1 ° de fevereiro, o PM da Irlanda do Norte, Chichester-Clark, encontra-se com o secretário do Interior britânico, James Callaghan, para discutir a economia da Irlanda do Norte

NHL Registro

1 ° de fevereiro O goleiro do Rangers, Terry Sawchuk, registra sua 447ª (e última) vitória e 103ª derrota na carreira quando o New York derrota o Pittsburgh Penguins, por 6 a 0, ambos são recordes da NHL na época

Evento de Interesse

2 de fevereiro Pete Maravich se torna o primeiro a marcar 3.000 pontos no basquete universitário

Globos dourados

2 de fevereiro, 27º Globo de Ouro: Anne dos Mil Dias, John Wayne e Genevieve Bujold

    & quotCharles Aznavour & quot estreia no Music Box Theatre NYC para 23 apresentações & quotGantry & quot abre no George Abbott Theatre NYC para 1 apresentação EUA realizam teste nuclear no local de teste de Nevada

Filme Premier

4 de fevereiro, & quotPatton & quot, dirigido por Franklin J. Schaffner e estrelado por George C. Scott, estreia em Nova York (Oscar de Melhor Filme 1971)

    1st Test Cricket ton of Barry Richards, 126, 164 balls, 20 fours 1 six Test Cricket estreia de John Traicos, África do Sul x Austrália, Durban EUA realiza teste nuclear no Nevada Test Site WSCV TV canal 51 em Fort Lauderdale, FL (IND) suspende transmissão Graeme Pollock completa 274 v Austrália em Durban NBA se expande para 18 times com Buffalo, Cleveland, Houston & amp Portland & quotHollywood Palace & quot ares na ABC TV & quotJingle Jangle & quot atinge o # 10 na parada de singles pop por ArchiesU & quotPistol & quot Pete Marovich pontuando 69 pontos em perdendo causa campeonato americano de patinação artística feminino vencido por Janet Lynn

Evento de Interesse

11 de fevereiro John Lennon paga multas de £ 1.344 por 96 times de rúgbi sul-africanos que protestaram contra a Escócia

    Anthony Shaffer's & quotSleuth & quot estreia em NYC O tigre comedor de homens matou 48.80 km de Nova Delhi. Os escritórios da NL começam a se mover de Cincinnati para San Francisco (concluído em 23 de fevereiro) 16º National Film Awards (Índia): & quotGoopy Gyne Bagha Byne & quot ganha o Golden Lotus & quotGantry & quot fecha no George Abbott Theatre NYC após 1 apresentação

Evento de Interesse

15 de fevereiro Ard Schenk torna-se campeão mundial de patinação versátil

    DC-9 dominicano cai no mar em Santo Domingo, mata 102 KAMU TV canal 15 em College Station, TX (PBS) começa a transmitir Nacionalistas interrompem sessão da ONU no Congo

Título de Boxe Lutar

16 de fevereiro Joe Frazier TKOs Jimmy Ellis em 5 para o título de boxe peso pesado

    O oficial do exército dos EUA Jeffrey MacDonald mata sua esposa grávida e duas filhas pequenas. Robert Marasco's & quotChild's Play & quot estreia em NYC Chicago 7 réus declarados inocentes de incitar tumultos

Evento de Interesse

18 de fevereiro O presidente dos Estados Unidos, Richard Nixon, lança a & quot doutrina Nixon & quot

Evento de Interesse

19 de fevereiro O vencedor do AL Cy Young Award, Denny McLain, foi suspenso por fazer apostas

    A URSS lança o Sputnik 52 e o satélite de comunicações Molniya 1-13 Jackson 5 estreia na TV no & quotAmerican Bandstand & quot Pathet Lao conquista Xieng Khuang & amp Muong Suy & quotCharles Aznavour & quot fecha no Music Box Theatre NYC após 23 apresentações no 12º Daytona 500: Pete Hamilton vence por apenas 3 carros sobre David Pearson, após ultrapassá-lo a 9 voltas do fim, Guiana torna-se uma república (Dia Nacional) Santa Eucaristia concedida por mulheres pela 1ª vez no serviço católico romano 29 oficiais do Exército suíço morrem em avalanche (Reckingen, Suíça) Heintje Simons (14) vitórias 7 discos de ouro KVDO TV canal 3 em Salem, OR (IND) começa a transmitir & quotGeorgy & quot abre no Winter Garden Theatre NYC para lançamento de 4 apresentações dos Beatles & quotBeatles Again & quot, também conhecido como & quotHey Jude & quot álbum NY Times (falsamente) relata que o exército dos EUA encerrou a vigilância doméstica & quotGeorgy & quot fecha no inverno Garden Theatre NYC após 4 apresentações Bicicletas com permissão para cruzar a ponte Golden Gate Caroline Walker corre o mundo feminino e record maratona (3:02:53) KIIN (agora KUN) canal de TV 12 em Iowa City, IA (PBS) 1ª transmissão WUTR TV canal 20 em Utica-Rome, NY (ABC) começa a transmitir

Álbum Liberar

    Fim da caça comercial de baleias nos EUA Os social-democratas de Kreisky vencem as eleições parlamentares austríacas O técnico do Minnesota, Charlie Burns, se torna o último jogador / técnico da história da NHL, quando joga na vitória do North Stars por 8 a 0 sobre o Toronto Maple Leafs permanece no cargo no último mês de a Estação

Evento de Interesse

1 ° de março Bobby Orr, de Boston, se torna o primeiro defensor da história da NHL a marcar 25 gols em uma temporada durante a vitória de 3 a 1 do Bruins sobre o visitante St. Louis Blues

    O governo branco da Rodésia se declara república O primeiro vôo de um Boeing 747 da Suprema Corte da American Airlines determinou que os evasores não podem ser penalizados após 5 anos do submarino francês & quotEurydice & quot explodir ao largo do Cabo Camarat, no Mediterrâneo, todos os 57 tripulantes perdidos Jacksonville é o primeiro time de basquete universitário para uma média de mais de 100 pontos por jogo O NY Rangers estabeleceu o recorde da NHL de 126 jogos sem ser excluído Edison Theatre é inaugurado em 240 W 47th St NYC Tratado de não proliferação nuclear entra em vigor SDS Weathermen grupo terrorista bomba 18 West 11th St em NYC Dubnium os átomos são primeiro detectados de forma conclusiva.

Filme Liberar

5 de março & quotAirport & quot baseado no livro de Arthur Hailey, dirigido por George Seaton e estrelado por Burt Lancaster e Dean Martin é lançado


As primeiras latas eram tão grossas que precisaram ser abertas com um martelo. À medida que as latas ficaram mais finas, foi possível inventar abridores de lata dedicados. Em 1858, Ezra Warner de Waterbury, Connecticut patenteou o primeiro abridor de latas. Os militares dos EUA o usaram durante a Guerra Civil. Em 1866, J. Osterhoudt patenteou a lata com um abridor de chave que você pode encontrar nas latas de sardinha.

O inventor do conhecido abridor de lata doméstico foi William Lyman, que patenteou um abridor de lata muito fácil de usar em 1870. A invenção incluía uma roda que rola e corta ao redor da borda de uma lata, um design com o qual estamos familiarizados hoje. A Star Can Company de San Francisco melhorou o abridor de latas de William Lyman em 1925, adicionando uma borda serrilhada à roda. Uma versão elétrica do mesmo tipo de abridor de latas foi vendida pela primeira vez em dezembro de 1931.


História das Latas de Cerveja

O interesse em embalar cerveja em latas de metal data antes da Lei Seca na América. A proibição da 18ª Emenda contra o transporte e a venda de bebidas alcoólicas entrou em vigor em 16 de janeiro de 1920. Antes da Lei Seca, a cerveja era distribuída principalmente em garrafas, barris e diretamente da torneira (em um bar local ou na própria cervejaria). Nessa época, outros alimentos eram embalados em latas de metal e a American Can Company começou a estudar a viabilidade de enlatar cerveja.

Embalar cerveja em latas apresentava uma série de questões técnicas e de marketing. Um desafio de engenharia era encontrar materiais e métodos acessíveis de produção de latas fortes o suficiente para suportar a alta pressão que ocorre durante a pasteurização. Outra questão era a realidade e a percepção de que as latas de metal da cerveja afetariam negativamente o sabor da cerveja.

Pouco antes da revogação da Lei Seca em 1933, a American Can Co. resolveu o problema com suas latas "Keglined". Essas latas eram estruturalmente capazes de suportar a alta pressão e eram vedadas internamente para evitar a transferência de um sabor metálico da lata de metal para a cerveja. Essas primeiras latas eram feitas de um aço de calibre pesado e exigiam um abridor de chave de igreja ou outra ferramenta para fazer um furo na tampa sólida e plana (por isso essas latas são chamadas de "tampa plana").

A imagem à esquerda, tirada de uma lata de cerveja Waldorf Ale 1935, fornece um exemplo de como a American Can Co. e as cervejarias trataram das preocupações dos consumidores com relação à qualidade da cerveja em recipientes de metal.

A primeira cervejaria a se arriscar e embalar cerveja em latas foi a Gottfried Krueger Brewing Co., de Newark, New Jersey. Em novembro de 1933, Krueger assinou um acordo com a americana Can Co. para criar as primeiras latas de cerveja a entrar em produção. No final daquele novembro, a American instalou uma linha de enlatamento temporário e entregou duas mil latas da cerveja especial da Krueger. Essas latas de Krueger Special Beer eram envasadas com 3,2% de cerveja, o maior teor de álcool então permitido por lei. A história da lata de cerveja foi feita. A cerveja especial de Krueger se tornou A primeira lata de cerveja produzida.

A edição de 28 de dezembro de 1933 do Brewer's News trazia uma fotografia de 2 latas de cerveja especial Krueger. Existem, na melhor das hipóteses, dois exemplos que podem existir hoje. Veja a foto à direita.

Quando a pesquisa voltou, 91% deram o polegar para cima da Krueger Special Beer em latas, e 85% disseram que tinha gosto mais de chope do que cerveja engarrafada. Encorajado, Krueger foi a todo vapor com cerveja em lata e nunca mais olhou para trás. Em 24 de janeiro de 1935, a Krueger's Cream Ale e a Krueger's Finest Beer em lata foram introduzidas no mercado.

O par de latas à esquerda são exemplos das primeiras latas de Kreuger Ale & amp Beer amplamente distribuídas. Embora os recipientes de álcool devessem ter uma declaração de "Imposto da Receita Federal paga" ou algo semelhante de junho de 1935 a março de 1950, essas latas "antes dos impostos" foram liberadas tão cedo que ainda não tinham a declaração. Este conjunto raro e histórico foi adquirido, junto com o resto da coleção de instrução Lilek, pela Breweriana.com em janeiro de 2007.

Krueger teve grande sucesso com cerveja em lata e em agosto de 1935, Krueger estava comprando 180.000 latas por dia da American Can Co. Esta cervejaria regional começou a reivindicar uma porcentagem do mercado dominado por três grandes cervejarias (Anheuser-Bush, Pabst & amp Schlitz) . A Pabst já tinha visto o suficiente e introduziu sua Export Beer nessas latas de tampo plano em julho de 1935.

A Schlitz também aderiu à mania das conservas, mas introduziu sua cerveja Lager em uma lata de cerveja bem diferente das tampas planas de Krueger e Pabst. A Schlitz Lager foi introduzida em uma lata de topo de cone invertido de costela feita pela Continental Can Co. (Veja a foto à direita da primeira lata de cerveja com topo de cone. Este exemplo era da coleção David e Jane Stark, provavelmente a cerveja mais importante coleção de latas já montada, adquirida pela Breweriana.com no final de 2007). O fundo plano e a parte superior invertida do cone em costela é um dos vários tipos de topo em cone a serem produzidos ao longo dos anos (consulte "Tipos de latas de cerveja" para obter mais informações).

Portanto, a resposta à pergunta comum: "Qual foi o primeiro tipo de lata de cerveja ?," é --- a tampa plana. No entanto, os topos planos ultrapassaram os topos em cone no mercado de ampla distribuição apenas por alguns meses. ambos estavam em distribuição no final de 1935.

No final de 1935, muitas outras cervejarias estavam enlatando cerveja em latas Keglined da American (Ballantine, Feigenspan, Globe, Gunther, Pittsburgh Brewing, Sheidt e Wehle). A American foi esticada além da capacidade, permitindo que a National Can Co fornecesse seus tampos planos "Double-Lined" para algumas das cervejarias menores em uma escala muito menor. As três empresas de enlatamento juntas venderam 160 milhões de latas de cerveja no primeiro ano em que as latas de cerveja chegaram ao mercado.

Um ponto interessante no cenário das primeiras latas de cerveja é a gigantesca lata "Can-O-Draft" de 1/16 barril feita por Heekin. A única cervejaria conhecida por ter distribuído cerveja neste contêiner é a Burger Brewing de Cincinnati, Ohio. Algumas dessas latas apareceram nos últimos anos, mas ainda são muito raras.

Embora as latas de cerveja tenham se enraizado em 1935 e mais de um bilhão de latas tenham sido vendidas somente em 1941, isso representava apenas dez por cento do mercado de cerveja embalada. Não foi até quase 1960 que as vendas de cerveja em lata ultrapassaram as vendas de cerveja em garrafa.

De 1942 a 1947, o uso doméstico de metais foi limitado de acordo com a Ordem M-81 do War Production Board, e a produção de latas de cerveja para uso doméstico foi interrompida. As latas de cerveja produzidas durante aqueles anos eram para remessa aos supervisores de serviços e são facilmente identificáveis ​​por suas cores verde-oliva e camuflagem preta. O cone Breidts de cima para a direita é um raro exemplo de tal lata (vendido em Breweriana.com em 2008).

Em meados da década de 1950, ficou claro que o topo plano superaria o topo do cone no domínio do mercado. Isso ocorre principalmente porque os topos planos enchiam mais rápido (e, portanto, proporcionavam melhores economias de escala) e empilhavam mais facilmente (o que era bom para transportá-los e armazená-los em lojas e refrigeradores).

A Hawaii Brewing Company embalou cerveja na primeira lata toda de alumínio em 1958. Essa lata era de alumínio com uma etiqueta de papel. O exemplo desta lata à esquerda foi vendido na Breweriana.com em 2008.

A lata de cerveja com tampa plana passou por algumas pequenas alterações, mas basicamente permaneceu com o mesmo tipo de lata (aço e exigia um abridor de chave de igreja para fazer um furo na tampa) desde sua introdução em 1933 até o início dos anos 1960. No final de 1959, início dos anos 1960, Ermal Fraze desenvolveu uma versão inicial de latas de abertura automática, agora chamada de "tampa com zíper" (observe que havia três patentes puxadas para latas de abertura automática já na década de 1930). Este tipo de lata possui uma aba perfurada presa a uma alavanca de puxar. A Fraze apresentou com sucesso o conceito e negociou um acordo com a Aluminum Company of America (ALCOA). Em março de 1962, o teste da Pittsburgh Brewing Co. comercializou a primeira lata de cerveja "tap-top" na Virgínia. Foi um golpe rápido.

A abertura automática pode passar por muitas mudanças para ir desde os primeiros fechos de correr com corte de dedo até as abas dos dias modernos. O anel de puxar seguia a aba do zíper e era uma melhoria, pois não cortava mais os dedos. Mas, ambos os tipos eram guias revogáveis ​​que acabaram espalhando lixo nas praias, ferindo consumidores e prejudicando a vida selvagem. As primeiras latas Sta-Tab com aba não removível foram melhor desenvolvidas por Reynolds e apresentadas ao mercado pela Falls City Brewing em 1975.

O código de barras foi introduzido pela primeira vez na lata de cerveja em 1979.

Provavelmente o último desenvolvimento digno de nota na cerveja em lata é a garrafa de alumínio (conhecida pelos colecionadores como "Cabottles"). A cerveja foi comercializada pela primeira vez nesses recipientes feitos pela Alcoa pela Pittsburgh Brewing Co. em 2004. Eles são altos, com gargalos longos, tampados como garrafas e, por outro lado, parecem garrafas, mas são feitos de alumínio. uma reminiscência do crowntainer.

Só podemos imaginar que formato e tamanho os contêineres levarão décadas a partir de agora, mas uma coisa é certa, seria uma tarefa árdua para eles combinarem com a solidez e o apelo das primeiras latas de cerveja.


História da Cerveja Americana

São Francisco tem 350 bares para servir a população de 36.000 pessoas que bebem muito.

Henry Saxer abre uma cervejaria (City Brewery) em Portland, Território de Oregon. Esta cervejaria mais tarde foi propriedade de Henry Weinhard.

A proibição chega a Vermont.

Proibição adotada em Massachusetts (revogada em 1868).

Rhode Island promulga proibição (revogada em 1863).

O Internal Revenue Act tributa a cerveja à taxa de um dólar por barril para ajudar a financiar o governo durante a Guerra Civil.

Outra lei de proibição promulgada em Massachusetts (revogada em 1875).

Primeira greve dos trabalhadores da cervejaria na cidade de Nova York.

Os registros do Departamento da Receita Federal indicam 2.830 cervejarias ale e lager em operação.

Estabelecida a União Nacional dos Cervejeiros dos Estados Unidos.

Organização da Associação dos Mestres Cervejeiros.

Funcionários da cervejaria fazem greve em Nova York, Chicago e Milwaukee.

Um sindicato britânico propõe um plano para fundir Schlitz, Pabst e Blatz em Milwaukee. Schlitz e Pabst recusam a oferta. Blatz vende parte de seus negócios para Milwaukee e Chicago Breweries Ltd.

Boné de coroa inventado por William Painter da Crown Cork and Seal Co. em Baltimore.

Dezesseis cervejarias de Baltimore se consolidaram na Gottlieb-Bauernschmidt-Straus Brewing Company.

A Schlitz apresenta as latas de topo em cone produzidas pela Continental Can Company.

Micro Breweries começam a se espalhar: Riley-Lyon (AR): Boulder (CO) Snake River (ID) Millstream (IA) Columbia River (OR) Kessler (MT) Chesapeake Bay (VA).

Manhatten Brewing Co., na seção SOHO da cidade de Nova York, torna-se o primeiro Brew Pub na costa leste.

A Califórnia começa o ano com 84 Micro Cervejarias ou Cervejarias em operação - uma a mais do que havia cervejarias no país 10 anos antes.

Os participantes da convenção da Woman's Christian Temperance Union são admoestados a recapturar o espírito da Carrie Nation.


História da fabricação de cerveja

Antes de 6000 aC, a cerveja era feita de cevada na Suméria e na Babilônia. Relevos em túmulos egípcios datados de 2.400 aC mostram que a cevada ou a cevada parcialmente germinada foi esmagada, misturada com água e seca em bolos. Quando quebrados e misturados com água, os bolos deram um extrato que foi fermentado por microrganismos acumulados nas superfícies dos vasos de fermentação.

As técnicas básicas de fabricação de cerveja vieram do Oriente Médio para a Europa. Os historiadores romanos Plínio (no século I aC) e Tácito (no século I dC) relataram que saxões, celtas e tribos nórdicas e germânicas bebiam cerveja. Na verdade, muitos dos termos ingleses usados ​​na fabricação de cerveja (malte, mash, wort, ale) são de origem anglo-saxônica. Durante a Idade Média, as ordens monásticas preservaram a fabricação de cerveja como um ofício. O lúpulo era usado na Alemanha no século 11 e, no século 15, foi introduzido na Grã-Bretanha a partir da Holanda. Em 1420, a cerveja era feita na Alemanha por um processo de fermentação inferior, assim chamado porque a levedura tendia a afundar no fundo do recipiente de cerveja antes disso, o tipo de fermento usado tendia a subir ao topo do produto de fermentação e era permitido para transbordar ou foi desnatado manualmente. A fabricação de cerveja era uma ocupação de inverno, e o gelo era usado para manter a cerveja fresca durante os meses de verão. Essa cerveja passou a ser chamada de lager (do alemão Lagern, "armazenar"). O termo cerveja ainda é usado para denotar cerveja produzida a partir de levedura de baixa fermentação, e o termo cerveja agora é usada para tipos de cerveja britânicos de alta fermentação.

A Revolução Industrial trouxe a mecanização da cerveja. Um melhor controle do processo, com o uso do termômetro e do sacarômetro, foi desenvolvido na Grã-Bretanha e transferido para o Continente, onde o desenvolvimento de equipamentos de fabricação de gelo e refrigeração no final do século 19 possibilitou a fabricação de cervejas lager no verão. Na década de 1860, o químico francês Louis Pasteur, por meio de suas investigações sobre a fermentação, estabeleceu muitas das práticas microbiológicas ainda utilizadas na fabricação de cerveja. O botânico dinamarquês Emile Hansen desenvolveu métodos para o cultivo de leveduras em culturas livres de outras leveduras e bactérias. Essa tecnologia de cultura pura foi adotada rapidamente pelas cervejarias lager da Continental, mas não antes do século 20 pelas cervejarias britânicas. Enquanto isso, lagers de estilo alemão com fermentação inferior por culturas de fermento puro tornaram-se dominantes nas Américas.

A fabricação de cerveja no século 21 é uma indústria em grande escala. As cervejarias modernas usam equipamentos de aço inoxidável e operações automatizadas controladas por computador, e embalam cerveja em barris de metal, garrafas de vidro, latas de alumínio e recipientes de plástico. As cervejas agora são exportadas para todo o mundo e são produzidas sob licença em países estrangeiros.


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Comentários:

  1. Wissian

    E eu gostei, é legal.

  2. Marty

    Você será capaz de encontrar rapidamente uma frase tão única?

  3. Ahsalom

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